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Annalisa Barbieri’s Article sur le chocolat - dans le magazine de l'Observer 1/8/2021

Quelles aventures j'ai vecu l'an dernier, avec l'aide de mon adjoint Barry qui m'aide depuis Aout a emballer, et a decorer le chocolat. Ou serais-je sans lui! Bien sur, ou serais-je sans Mary, et Annalisa Barbieri qui m'ont donne un cadeau d'anniversaire le plus beau que je pourrais souhaiter! Merci la Vie... Voici l'article qui a change le tout cette annee...


Ca a ete grace a Mary, invites au gite Le Cart Shed de mes proprietaires, et a tant aime le chocolat qu'elle en a fait part a Annalisa Barbieri, ecrivain renomme sur les chocolats et d'autres sujets, qui elle-meme a passe une commande et a decider de leur donner une mention "tres bien" dans son article de la semaine! Quelle excitation cela a ete! Quelle joie pour tous mes anciens clients qui me connaissent depuis si longtemps et savent combien je travaille dur sur cette affaire depuis 8 ans, essayant de la decoller du sol, mais de la facon que je veuille, pas de la facon conventionelle (qui serait d'employer plein de personnes et de vendre le chocolat pas cher a tous les magasins preneurs, et Tesco! Non, non!) Et voila que moi, qui comptais sur un Janvier bien tranquille, pepere a la maison (excusez le manque d'accents) pour me reposer, faire des plans, etc etc, viens de recevoir un email d'Annalisa disant qu'elle a tant aime un des chocolats que je lui ai envoye a Noel pour la remercier, qu'elle voudrait bien en faire une mention dans sa colonne le 23 janvier! Alors je vous le dirai, et pas si tard que 6 mois apres, cette fois...j'ai ete tant occupe je n'ai pas eu le temps de poster ceci, c'est une disgrace!


https://www.theguardian.com/food/2021/aug/01/notes-on-chocolate-annalisa-barbieri-a-readers-tip-pays-off-continuum-conceits



Joyeuse annee a vous tous et merci d'avoir pris le temps de lire ceci!


* My landlady’s holiday cottage can be viewed on

https://www.cottages.com/cottages/the-cart-shed-ukc3416?sort=nosort&adult=2&child=0&infant=0&pets=0&nights=7&range=3&regionName=Herefordshire&regionId=21898&page=2

It is all beautifully made by Mick and Rose. Mick made a lot of the wooden items, the table, one of the beds, the doors... great craftsman. l am not getting any commission from advertising their holiday cottage :) and they do not charge me any when they serve customers on my behalf! l am the luckiest tenant on Earth.

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